Assistante responsable banquet

Profession/métier :

Secteur :
Gestion
Profession/métier :
Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires
 
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Nombre de postes offerts :
1

Description

Relevant de: gestionnaire de banquet • Interagit avec les invités pour obtenir des commentaires sur la qualité des produits et les niveaux de service. • Participer à la gestion des stocks et des actifs du service, y compris la parité et la maintenance de l'équipement. • Observe le comportement du service, l’éthique des membres de l’équipe et fournit des commentaires constructifs • s'efforce d'améliorer le haut niveau de service • Répondre aux préoccupations et aux plaintes des clients afin de les satisfaire. • Assurer la cohérence du service grâce à une formation continue. • Assurer un environnement de travail sûr pour les employés. • Assurer la cohérence et l'exactitude du service tout au long des événements • Une communication ouverte avec les services de traiteur, les chefs cuisiniers, les régisseurs d’audiovisuel, l’audiovisuel et tous les employés du banquet afin d’assurer le succès de l’événement et la satisfaction des invités. • Disponible pour travailler à toutes les fonctions de banquet principales et VIP et aider à superviser le cas échéant. • Planifier, organiser et déléguer les activités opérationnelles quotidiennes par rapport au volume d'affaires prévu. • Préparer et organiser les préparatifs pour les banquets à venir • Configuration des fonctions de banquet et des salles de conférence spécifiées par les organisateurs de la réunion • Fournir un service exceptionnel à tous les clients dans divers contextes, y compris des banquets avec assiettes et buffets pour les petits déjeuners, déjeuners et dîners, déjeuners de travail, pauses-café, cocktails dînatoires, soirées officielles et traiteurs • Offrant un niveau élevé de connaissance du produit et un suivi de toutes les demandes des clients • Démontage et nettoyage après les banquets / salles de conférence • Autres tâches assignées ATTRIBUTS REQUIS: • Un minimum de 1 an d’expérience dans l’exploitation hôtelière et l’expérience en matière de direction, y compris la gestion réussie d’un personnel nombreux et l’accent mis sur un service client exceptionnel. • Un baccalauréat et / ou une combinaison appropriée d’études et d’expérience professionnelle pour favoriser l’efficacité au travail. • Orientation de service exceptionnelle, avec une capacité vive à se concentrer et à répondre aux besoins des clients. • Capacité à effectuer plusieurs tâches et à gérer efficacement de nombreuses priorités dans un environnement en évolution rapide. • Doit pouvoir déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de ou égaux à 25 livres sans assistance. • Doit pouvoir atteindre le haut et le dessous des genoux, notamment en se pliant, en se tordant, en tirant et en se baissant. • Doit pouvoir rester debout, assis ou marcher pendant une période prolongée. • Horaires flexibles et capacité à travailler des heures prolongées et / ou irrégulières pour inclure les nuits, les week-ends et les jours fériés.

Formation :

Diplôme :
Diplôme d'études secondaires
Ce diplôme ou cette formation est
souhaité(e)

Capacité linguistique :

Niveau de français :
Scolaire
Langue française est
souhaitée
Niveau d'anglais:
Bon
La langue anglaise est
exigée

Expérience professionnelle :

Domaine d'expérience professionnelle :
Nombre d'années d'expérience professionnelle demandé :
durée min 1
durée max 
Cette expérience professionnelle et sa durée sont
souhaitées

Contrat

Type de contrat :
contrat à durée indéterminée

Rémunération

Les informations sur le salaire sont confidentielles

Avantages annexes :

Logement fourni :
oui
Prise en charge du voyage :
non
Déménagement pris en charge :
non

Informations complémentaires (catégorie du visa, déplacements, horaires particuliers, etc) :

flexible hours depends on the event

Lieu de travail :

Ontario, Kenora

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Avis important : Cette offre d’emploi a été soumise directement par l’employeur à l’aide du système de publication d’offres d’emploi de Destination Canada forum mobilité. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures supplémentaires afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.