Boulanger/Pâtissier Associé

Profession/métier :

Secteur :
Gestion
Profession/métier :
Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires
 
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Nombre de postes offerts :
1

Description

GENERAL DUTIES: • Determine seasonal menu for bakery/café and create recipes • Create catering & crepes menu • Make desserts, cakes and cookie • Create new seasonal desserts • Establish production schedule • Hire, train and supervise kitchen helpers and seasonal employees • Handle special orders from customers’ requests to baking and follow up • Develop wholesale menu & implement logistics RESPONSIBILITIES: • In charge of fully stocking shelves • Monitor stocks of desserts and supplies, place orders to suppliers. • Ensure that shelves are well stocked and appealing while keeping wasted products percentage low. • Maximize efficiency and cost effectiveness in production • Ensure that food safety procedures are applied • Keep work area clean and organized • Be cost-conscious while always giving priority to quality. Negotiate contracts with suppliers.

Formation :

Diplôme :
Formation professionnelle
Ce diplôme ou cette formation est
exigé(e)

Capacité linguistique :

Niveau de français :
Bon
Langue française est
exigée
Niveau d'anglais:
Courant
La langue anglaise est
souhaitée

Expérience professionnelle :

Domaine d'expérience professionnelle :
Nombre d'années d'expérience professionnelle demandé :
durée min 3
durée max 
Cette expérience professionnelle et sa durée sont
exigées

Contrat

Type de contrat :
contrat à durée indéterminée

Rémunération

Les informations sur le salaire sont confidentielles

Avantages annexes :

Logement fourni :
non
Prise en charge du voyage :
non
Déménagement pris en charge :
non

Informations complémentaires (catégorie du visa, déplacements, horaires particuliers, etc) :

Nous recherchons une personne qui désire s'investir dans le développement à long terme de l'entreprise. Intérêt pour le développement durable et les structures types coopératives de travailleurs actionnaires souhaité.

Lieu de travail :

Colombie-Britannique, Vancouver

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